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La nueva tendencia de bebidas: té con queso

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La nueva tendencia de bebidas: té con queso

Texto por Valeria Victoria Soria — 09.Nov.2017

Esta generación ha inventado, recreado y agregado muchísimos platillos, tenemos por ejemplo la adicción de “arcoirirs” a todos los postres y hasta a los alimentos salados, pizza con queso frío, fidget spinner de pay de calabaza, los platillos hechos con Cheetos Flaming Hot, pizza con nieve, café servido en aguacate y muchas locuras más, algunas funcionan otras no tanto. Pues llega una más, una que está dispuesta a hacerle un cambió al té, esa deliciosa bebida que te hace sentir saludable.

Todo comenzó en China, té con queso, así es QUESO, una nueva tendencia que ya llegó al gigante de las comidas extrañas: Estados Unidos. Una cafetería en Los Ángeles llamada Little Fluffy Head llevó la tendencia a la Costa Oeste, gracias a Jenny Zheng. Zheng fue de visita a su país natal y descubrió la bebida, con la cual decidió abrir su propio local en EU, adaptando las recetas para los clientes americanos: una mezcla de queso crema, crema batida y sal rosa del Himalaya. Hay algunas variaciones del topping, por ejemplo uno a sabor a creme brulee un poquito más salado, otro con pedacitos de queso cheedar para aumentar el sabor, y el clásico. Además de los toppings, los sabores de té que sirven son matcha, peach oolong y té negro. Se sirve en un vaso especial para optimizar el sabor de las dos partes juntas. El único elemento que le falta a este té, que sí se hace en China, es agregarle trozos de frutas.

La mayoría de las personas que lo han probado dicen que el sabor no es completamente a queso sino como a la crema batida que usan en  Strabucks pero con un toque salado al final, y muchísimo más espeso. Algunas otras dicen que es como si fuera una malteada de té. ¿Te gustaría probarlo?

See how the Little Fluffy Head team creates the mesmerizing swirls of cheese cream in one of our most popular drinks: The Camouflage.

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The Dirty Mess is one of our most unique drinks, with crushed Oreo and sweet crème brûlée cream. Here’s how we make it ✨

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Get an inside look on how the Little Fluffy Head team creates their signature Fluffy Tea drinks.

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