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Cut Food: Descubriendo el interior de nuestra comida

Art & Design Food

Cut Food: Descubriendo el interior de nuestra comida

Texto por Julio Vázquez — 20.Jun.2017

Cut Food, es un proyecto de la fotógrafa Beth Galton, y la estilista de comida, Charlotte Omnès, quienes buscaron la manera de presentarnos una visión a la comida más allá de zooms, sonidos y fotografías para Instagram; “el proyecto nace de imágenes que resultaron técnicamente difíciles, requirieron mucho tiempo para hacer, pero al final, son verdaderamente reveladoras.”

La serie de imágenes se inspiró en una sesión de fotos en la que se les pidió cortar un burrito a la mitad, cuando en general siempre se retrata la comida desde arriba o los lados, incluso a veces se hace cortando un pedazo, pero muy rara vez con un corte transversal. A partir de ahí, intervino la creatividad y el juego, pensando en la mayor cantidad de alimentos que se pudieran explorar desde su interior, para dentro de lo común encontrar la diferencia: Desde helados, hasta pollo frito, pasando por refresco, ramen y cereal. ¿Hay trucos?… solamente gelatina transparente para retener algunos alimentos, como el ramen, y retoque de color en Photoshop.

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