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ChefSteps: Aprendiendo a ser el mejor chef

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ChefSteps: Aprendiendo a ser el mejor chef

Texto por Julio Vázquez — 14.Jan.2016

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El arte de la cocina es un achievement unlocked de la vida, colocarse en el escalón del buen sazón no es imposible; algunos tienen años de estudio y práctica, otros nacen con el don, pero a la mayoría de las personas que usan la cocina para relajarse o impresionar a alguna persona, les basta con saber algunos tips que les permitan mejorar su desarrollo culinario.

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Mi descubrimiento va por ahí, fue una cuenta de Twitter que tiene canal de YouTube, blog y App, lo cual básicamente te permite recibir tips, consejos y recetas de cualquier medio, y lo que lo hace interesante y sumamente llamativo es que no son cosas de alto nivel explicadas para un amateur, esa es la forma más simple de describir ChefSteps.

Podemos aprender a hacer macarons, bagels, donas, saber lo qué es un latte, hacer un desayuno en 5 minutos, aprender a cocinar un buen filete, humear comida, elaborar crème brûlée, hasta cortar una botella de champagne con una katana, entre muchas otras cosas.

Las aplicaciones además de contener toda esta información tiene “mini asistentes” que te ayudan a controlar el tiempo de cocción, asado, identificar el color exacto de la comida, etc. Realmente es todo un goce para los que nos gusta cocinar y no queremos quedarnos con las típicas quesadillas en horno de microondas (que también tienen su técnica).

 

Puedes descargar la app en iOS y Android, seguir sus cuentas de Instagram, Twitter y Facebook, y obviamente visitar su canal en YouTube.

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